人工养殖蟹塘种植水草，主要功能为：一是增氧;二是为龙虾提供隐蔽场所;三是抑制藻类生长。从这3项功能分析，如果水草长的太高，甚至高出水面，这将会遮挡阳光和风，阻碍光合作用;同时，水草生物量太多，呼吸作用消耗大量氧气，极易导致水体缺氧，水草根部腐烂，爆发蓝藻、青苔等。因此，水草的种植必须严格控制密度和长势，保持水草伏在水底30㎝左右，呈“丰”字型沟，这样，水草即使密度较大，其生物总量也不会太多，能够保持水草旺盛的长势，起到良好的增氧、隐蔽功能。

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